Ролл «Шиитаке пиканто»: взрыв вкуса для тех, кто любит эксперименты Автор: Блог о домашней кулинарии | Оригинальный рецепт Почему стоит попробовать этот ролл? Классические роллы с огурцом и авокадо — это вкусно, но иногда душа просит чего-то более дерзкого, насыщенного и ароматного. «Шиитаке пиканто» — это идеальный баланс между умами грибов, жгучей остротой и нежной […]

Ролл «Аяши» запеченный с крабом и омлетом Нежный запеченный ролл с крабовым соусом, омлетом томаго и сливочным сыром Ролл «Аяши» — это изысканный представитель семейства запеченных роллов, который покорил сердца гурманов своим нежным вкусом и аппетитной румяной корочкой. В отличие от классических роллов, «Аяши» подаётся горячим, с ароматной «шапочкой» из крабово-сырной массы, которая запекается до […]

Ролл «Тори пиканто» с курицей и острым соусом Хрустящий ролл с пикантной курицей и нежным сливочным сыром Ролл «Тори пиканто» (от яп. トリ — «тори», курица, и итал. piccante — «острый») — это яркий представитель японской кухни, адаптированной под европейские вкусы. Его название полностью раскрывает характер блюда: нежная курочка в хрустящей панировке под пикантным соусом, […]

Ролл «Ойши» с лососем, угрём и хрустящей икрой Нежный ролл с двумя видами рыбы, сливочным сыром и фирменным обжигом Ролл «Ойши» (от японского 美味しい — «вкусный») — это ролл, который полностью оправдывает своё название. В японской культуре это слово используют, когда хотят выразить искреннее восхищение едой, и этот ролл достоин таких эмоций. Его главная особенность […]